تدعو مؤسسة عبد المحسن القطان الفنانين والفنانات من مختلف الحقول البصرية لتقديم مقترحاتهم من أجل المشاركة في مشروع "سياسات الطعام"، الذي يهدف إلى التمعّن في سياسات الطعام، واستكشاف العلاقات المتداخلة والمرتبطة بإنتاجه، واستهلاكه، وتوزيعه، وعلاقته بدوائره السياسية، والاجتماعية، والاقتصادية، والجغرافية، وغيرها، وكذلك أثره على صياغة الهوية الجماعية والثقافة المجتمعية.
عملت مؤسسة عبد المحسن القطان، خلال السنوات الماضية، على الخوض في تجارب فنية واستكشاف مدارك معرفية جديدة من خلال مشروع "ثقافة الطعام"، الذي يزاوج بين الفن والمعرفة المرتبطة بسياسات الطعام لتحليل قضايا مجتمعية كالهوية، والموروث الثقافي، والهجرة، والنيوليبرالية، وغيرها. في هذا المضمار، طوّرت المؤسسة فعاليات عدّة بالشراكة مع فنانين، وباحثين، وطهاة، وجمعيات نسوية، قدموا مقاربات وتحليلات لجوانب متعدّدة مرتبطة بثقافة الطعام، من خلال عروض أدائية، وبصرية، وإقامات فنية، وأنشطة تفاعلية.
في هذه الفعالية، تسعى المؤسسة إلى تسليط الضوء على سياسات الطعام المختلفة داخل المجتمع الفلسطيني، من خلال إتاحة المساحة للفنانين للبحث، وتكوين الشراكات، والإنتاج الفني، حيث تشجّع المؤسسة الفنانين على الانخراط في مشاريع فنية مرتبطة بثقافة الطعام، تتطرّق إلى أحد المواضيع التالية:
- الموروث الثقافي للطعام لدى المجموعات الإثنية داخل المجتمع الفلسطيني (الأرمن، الدروز، الأفارقة، الغجر، ...).
- الطقوس الاجتماعية وعلاقتها بالطعام (مراسم الفرح، المراسم الدينية، مراسم التشييع والموت، ...).
- الكيمياء المنزلية لحفظ وتحضير الأطعمة والمشروبات (التخليل، التجفيف، التخمير، ...).
- الحركة والترحال (حركة الطعام والوصفات الغذائية، تأثر الوصفات الغذائية بحركة البشر، علاقة الطعام بالهجرة، ...).
- العولمة والنيوليبرالية (المطاعم العالمية، تأثر المطبخ المحلي بوصفات أجنبية، ثقافة الاستهلاك، ...).
على المعنيين بتقديم طلباتهم مراعاة التزام مقترح المشروع بالمعايير التالية:
- وضوح المعرفة المراد إنتاجها من خلال المشروع، مع إبراز المرجعيات المعرفية الداعمة له.
- تطوير شراكة بين الفنانين والطهاة، سواء المتمرسين أو الهواة، في سبيل تبادل الخبرة بين فاعلين ثقافيين من خلفيات معرفية متعددة لإغناء المشروع.
- شكل المنتج النهائي، وما ينطوي عليه من إبداع وتجديد في أسلوب الطرح، والبعد عن الأشكال المتعارف عليها لمشاريع ثقافة الطعام، وتجنّب الأنماط التقليدية في نقل المعرفة.
- ضرورة تفاعل المشروع مع جميع الحواس؛ السمع، والبصر، واللمس، والشم، والتذوق.
- الطبيعة التفاعلية بين المشروع والجمهور، وقدرته على تحفيز حوار معاصر بعيداً عن السرد التاريخي فقط، إلى جانب تجربة تناول الطعام.
سيتم عرض المشاريع الفنية ليوم واحد في مساحة مشتركة، بحيث يُمنح الفنان زاوية واحدة، يتم العمل على تصميمها بالشراكة بين الفنان والقيّم المسؤول. وسيفتح المجال للجمهور للتوافد إلى المساحة للمرور على الزوايا المختلفة، والانخراط في أنشطة تفاعلية وحوارات حول المشاريع المتعددة.
تواريخ وملاحظات عامّة:
- على المعنيين تقديم طلباتهم من خلال تعبئة الطلب بتاريخ أقصاه 15آذار 2023.
- سيتم اختيار الفنانين المشاركين بتاريخ أقصاه 10 نيسان 2023.
- بعد الاختيار، سيخضع المشروع لمرحلة تطوير من خلال نقاشات بين الفنان والقيّم المسؤول قبل عرضه بشكله النهائي.
- موعد الفعالية الأولي هو منتصف تموز 2023.
- يرجى الأخذ بعين الاعتبار أن تحضير الطعام سيتم خارج المؤسسة بسبب عدم توفر الأدوات والأماكن المناسبة للتحضير.
- سيتم وضع خطة لمناقشة الأمور اللوجستية في مرحلة لاحقة.
لتعبئة الطلب اضغط هنا