إعلان ضمان مطعم المطل
مؤسسة عبد المحسن القطَّان
- مقدّمة:
مؤسسة عبد المحسن القطَّان هي مؤسسة تنموية، مستقلة، غير ربحية، تعمل في تطوير الثقافة والتربية في فلسطين والعالم العربي، بالتركيز على الأطفال، والمعلمين، والمبدعين الشباب. المؤسسة مسجلة لدى وزارة الداخلية، كمؤسسة أجنبية فاعلة في فلسطين (رقم QR-0035-F)، عنوانها 27 شارع النهضة النسائية، الطيرة، رام الله.
المؤسسة لديها ترخيص بإنشاء مطعم بهدف إدرار الدخل لمشاريع المؤسسة التنموية، وكجزء من مركزها الثقافي الكائن في منطقة الطيرة في رام الله. ترغب مؤسسة عبد المحسن القطَّان في التعاقد مع مشغل خارجي لإدارة وتشغيل مطعم (المطل) التابع لها، وفق الشروط والمواصفات والبنود الموضحة أدناه.
2. وصف المطعم:
أ. يقع المطعم في الشرفة الرئيسية من مركز القطان الثقافي، وهو جزء من مركز يحوي مكاتب الموظفين، ومكتبة ومسرحاً، وجاليري، واستوديوهات فنية، وقاعات متعددة الأغراض، وصالة رياضية مؤجرة، إضافة إلى حدائق وشرفات للاستخدام العام.
ب. مساحات المطعم تشمل:
- صالة طعام داخلية (124 م2)
- جلسة طعام خارجية كجزء من الشرفة يمكن للمطعم استعمالها بشكل دائم (140م2)
- منطقة غسيل وتحضير الطعام وحمامات ومخازن متعددة المساحات (146م2)
ت. يحتوي المطعم على جميع المعدات اللازمة لتشغيله بشكل كامل.
ث. للمطعم أثاث خاص به، وهو متاح للاستخدام من قبل المتضمن.
3. خيارات إضافية:
إضافة إلى الوصف أعلاه، تطرح المؤسسة الخيارات الإضافية التالية، التي يمكن للمتضمن أن يشملها في اقتراحه لتشغيل المطعم:
أ. قطعة أرض ملاصقة للمطعم من الجهة الغربية، يمكن للمتضمن تجهيز جزء (حوالي 380م2) منها للاستخدام كملحق للمطعم، ولتقديم خدمة الأراجيل والتدخين.
ب. باقي مسحة الشرفة الرئيسية البالغة 280م2.
ت. القاعات والضيافة
لدى المؤسسة قاعات ومرافق يتم استخدامها للفعاليات والأنشطة الداخلية والخارجية من قبل المؤسسة وشركائها والعديد من الأطراف كالممثليات الأجنبية، والمؤسسات المحلية، وشركات القطاع الخاص، وأفراد، ... إلخ، وفي الغالب، يشمل ذلك تقديم خدمات الضيافة ضمن السياسات العامة للمؤسسة، وحسب ما يتم الاتفاق عليه مع المتضمن.
4. شروط تقديم العطاء:
على المعنيين تقديم مقترح شامل يأخذ بعين الاعتبار الجانبين الفني والمالي وفق التالي.
أ. العرض الفني:
- تقديم مقترح تفصيلي حول تصور المتضمن لتشغيل المطعم والهوية الخاصة به (مطعم، كافتيريا، مقهى، قائمة الطعام، الفئات المستهدفة، ... إلخ).
- في حال رغبة المتقدم في أي من أو كل الخيارات الإضافية المذكورة في البند رقم 3 أعلاه، يطلب تحديد ذلك وتوضيحه مع المقترح التفصيلي أعلاه.
- تقديم ملخص عن الخبرات السابقة للمتضمن في مجال تشغيل/إدارة المطاعم، وأي شهادات/تراخيص ذات صلة.
- مقترح أولي للفترة اللازمة لبدء التشغيل واستقبال الزبائن، وفقاً للمقترح الفني.
ب. العرض المالي:
- أن يكون العرض بالشيكل شاملاً ضريبة القيمة المضافة.
- أن يكون العرض سنوياً.
- أن يكون العرض وفق المقترح الفني المقدّم من المتضمن.
ت. يقدم العطاء بالظرف المختوم إلى وحدة المشتريات في المؤسسة، الكائنة في الطابق الثالث في مركز القطان الثقافي- الطيرة، خلال ساعات وأيام الدوام الرسمي من الساعة 9:00 صباحاً – 3:00 مساءً باستثناء أيام الجمع والآحاد التي تصادف عطلة المؤسسة الأسبوعية.
ث. آخر موعد لاستلام العروض هو في تمام الساعة 12:00 يوم السبت 22 حزيران 2024.
ج. على المعنيين القيام بزيارة للموقع قبل تقديم العرض، الترتيب مع مدير المرافق على موبايل رقم: 0593700225، بحيث يكون الموعد النهائي لزيارة الموقع 11 حزيران 2024.
ح. يتم استلام أي طلب للتوضيح أو الاستفسار حول هذا العطاء فقط كتابةً إلى عنوان البريد الإلكتروني التالي: procurement@qattanfoundation.org وسيتم الرد على جميع الاستفسارات بموعد أقصاه 13 حزيران 2024.
5. شروط عامة:
أ. المؤسسة غير ملزمة بإحالة عطاء الضمان لأي كان؛ سواء لمن تقدم بأعلى الأسعار أو غيره.
ب. سوف يتم توقيع عقد ضمان تفصيلي مع الجهة التي يرسو عليها العطاء.
ت. المركز الثقافي مسجل كبناء أخضر، وبالتالي يمنع التدخين إلا في الأماكن المخصصة لذلك.
ث. لا تحبذ المؤسسة تغيير اسم المطعم، وتود الاحتفاظ بـ (المطل) كاسم وعنوان للمطعم.
ج. تقدم المؤسسة خدمات مساندة (كخدمات الأمن وإنذار الحريق وما شابه ...) للمطعم كونه موجوداً ضمن حدود مبنى المؤسسة، ويتم الاتفاق مع المتضمن حول طبيعة هذه الخدمات والتكاليف المرتبطة بها.
ح. تكون مدة عقد الضمان ثلاث سنوات قابلة للتجديد برضى الطرفين، وكما يتم الاتفاق عليه بينهما.
خ. يكون المتضمن مسؤولاً مسؤولية كاملة عن جميع الأمور والمتطلبات الإدارية والمالية المتعلقة بتشغيل المطعم من الجهات الرسمية، ويشمل ذلك، على سبيل المثال وليس الحصر: الضرائب، التراخيص، الموافقات، وأية أمور قد تلزم لتشغيل المطعم.